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Pasta con melanzane in bianco: Cremosa e Saporita

Preparazione5 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale20 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 melanzana media
  • olio d'oliva
  • 2 spicchi aglio
  • peperoncino facoltativo
  • salsa di soia facoltativo
  • 1 ciuffetto menta
  • 4-5 cucchiai pecorino grattugiato
  • 200 gr fettuccine o spaghetti
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