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Crocchette di melanzane

Preparazione20 min
Cottura10 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Crocchette di melanzane

  • melanzane: 2
  • pancarrĂ©: 4 fette
  • prezzemolo
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio a scelta tra caciocavallo pecorino, parmigiano: 4 cucchiai circa
  • uovo: 1
  • farina 00
  • pangrattato
  • per friggere: olio d’oliva
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