Crostata salata con ricotta salsiccia e zucchine
Preparazione1 min
Cottura40 min
Tempo totale41 min
Costo: Medio
Crostata con ricotta salsiccia e zucchine
- pasta frolla al formaggio:
- farina 00: 280 gr.
- parmigiano grattugiato: 20 gr.
- burro: 100 gr.
- uova: 2
- sale: 1 cucchiaino raso
- latte: 2 cucchiai circa
per il ripieno:
- salsiccia: 250 gr.
- zucchine: 2
- ricotta: 300 gr.
- 1 cipollotto
- vino bianco: 1/4 di bicchiere
- olio d’oliva
- sale
- pepe
- uovo: 1
- semi di papavero