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Crostata salata con ricotta salsiccia e zucchine

Preparazione1 min
Cottura40 min
Tempo totale41 min
Costo: Medio

Ingredienti

Crostata con ricotta salsiccia e zucchine

  • pasta frolla al formaggio:
  • farina 00: 280 gr.
  • parmigiano grattugiato: 20 gr.
  • burro: 100 gr.
  • uova: 2
  • sale: 1 cucchiaino raso
  • latte: 2 cucchiai circa

per il ripieno:

  • salsiccia: 250 gr.
  • zucchine: 2
  • ricotta: 300 gr.
  • 1 cipollotto
  • vino bianco: 1/4 di bicchiere
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe
  • uovo: 1
  • semi di papavero
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