Scarpariello

• penne rigate: 200 gr.
• pomodori san marzano: 20 circa o pelati
• olio d’oliva
• aglio: 1 spicchio
• peperoncino: 1
• basilico e prezzemolo
• parmigiano grattugiato
• pecorino romano grattugiato
• mozzarella: 1 bocconcino
• sale