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Zucchine tonde ripiene di riso

Preparazione50 min
Cottura15 min
Tempo totale1 h 5 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Zucchine tonde ripiene di riso

  • zucchine tonde: 4
  • riso carnaroli o vialone nano: 150 gr.
  • burro
  • cipolla: 1 piccola
  • pancetta a dadini: 40 gr.
  • salsiccia: 200 gr.
  • zucchina genovese: 1
  • vino rosso: mezzo bicchiere
  • olio d’oliva
  • sale
  • pepe nero
  • parmigiano grattugiato
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