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Muffin salati alla zucca (senza Burro): ricetta Veloce!

Preparazione10 minuti
Cottura20 minuti
Tempo totale30 minuti
Porzioni: 8 Muffin
Costo: Basso

Ingredienti

  • 220 gr zucca (già pulita)
  • 80 ml olio di semi
  • 3 uova medie
  • 80 ml latte
  • 250 gr farina 00
  • 1 bustina lievito istantaneo per torte salate
  • 100 gr pecorino grattugiato
  • pepe nero
  • semi misti (girasole, semi di lino, papavero, sesamo...)
  • 50 gr pancetta o speck facoltativo
  • 50 gr gorgonzola o provola piccante facoltativo
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