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Taralli siciliani: ricetta originale siciliana (passo passo)

Preparazione30 min
Cottura30 min
Riposo in frigo30 min
Tempo totale1 h 30 min
Porzioni: 17 Taralli
Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 125 gr burro (o strutto)
  • 9 gr ammoniaca per dolci (o mezza bustina di lievito per dolci)
  • 2 uova
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 20 ml latte
  • mezzo cucchiaino semi di anice facoltativo

Per la glassa di zucchero al limone

  • 500 gr zucchero
  • 100 ml acqua: 100 ml.
  • succo di 1 limone
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