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Tortelli di zucca: ricetta originale e utili consigli
Preparazione
1
ora
h
Cottura
5
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
5
minuti
min
Porzioni:
20
Tortelli
Costo:
Basso
Ingredienti
Per il ripieno:
300
gr
zucca
(mantovana o delica)
50
gr
parmigiano reggiano
50
gr
mostarda mantovana
50
gr
amaretti
sale e pepe
noce moscata
Per la pasta fresca:
200
gr
farina 00
2
uova
Per il condimento:
burro
salvia
pepe nero
parmigiano grattugiato
Stampa Ingredienti