Pasta frolla alle nocciole

• 250 g di farina 00
• 125 g di burro non troppo freddo
• 125 g di zucchero semolato
• 100 g di nocciole Piemonte Igp
• 1 pizzico di scorza di limone bio grattugiata
• 1 uovo grande
• 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale