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Risotto di mare

Preparazione40 min
Cottura20 min
Tempo totale1 h
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Risotto di mare

  • riso carnaroli o vialone nano:200 gr.
  • burro
  • misto pesce:400 gr. calamari, gamberi, cozze, vongole, pesce spada
  • cipolla:1
  • pomodori piccadilly:6
  • vino bianco:mezzo bicchiere
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • scorza limone facoltativa
  • sale
  • pepe nero
  • olio d’oliva
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