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Crostata di ciliegie fresche: Ricetta e Trucchi (passo passo)

Preparazione20 min
Cottura30 min
Riposo in frigo30 min
Tempo totale1 h 20 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Per la pasta frolla:

  • 300 gr farina 00
  • 150 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • mezzo cucchiaino lievito per dolci
  • 1 busta vanillina

Per il ripieno:

  • 500 gr ciliegie denocciolate
  • 70 gr zucchero
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 20 gr amido di mais (o fecola di patate)
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