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Crostata con crema pasticcera e frutta

Preparazione1 min
Cottura30 min
Tempo totale31 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Crostata con crema pasticcera e frutta

  • per la pasta frolla:
  • 250 gr. farina 00
  • 150 gr. burro
  • 100 gr. zucchero a velo
  • 2 tuorli
  • un pizzico di sale
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1/2 bacca di vaniglia

per la crema pasticcera:

  • 500 ml. latte intero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 6 tuorli
  • 150 gr. zucchero
  • 50 gr. farina 00

per decorare:

  • frutta fresca
  • gelatina
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