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Lonza di maiale al forno: Morbida e Gustosa

Preparazione20 minuti
Cottura1 ora 30 minuti
Tempo totale1 ora 50 minuti
Porzioni: 5 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 1 lonza di maiale da 1 kg
  • olio d’oliva per rosolare
  • 300 ml vino bianco
  • 150 ml succo d'arancia
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 2 carote
  • 1 costa sedano
  • rosmarino
  • 2 spicchi aglio
  • sale
  • 1 cucchiaio farina 00 per addensare salsa
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