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Zuppa di lenticchie

Preparazione10 minuti
Cottura1 ora
Tempo totale1 ora 10 minuti
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Cottura lenticchie:

  • 200 gr lenticchie secche
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 carota
  • 1 costa sedano

Per la zuppa:

  • olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • peperoncino facoltativo
  • 6 pomodorini maturi
  • lenticchie cotte
  • 1 foglia alloro
  • 100 gr spinaci (o altre verdure a foglia verde)
  • 200 gr zucca facoltativo
  • sale
  • aromi freschi rosmarino, timo, maggiorana, prezzemolo...
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