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Frittata di zucchine: Veloce e Saporita (in Padella e al Forno)

Preparazione15 min
Cottura10 min
Tempo totale25 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Ingredienti per una padella con diametro 22 cm:

  • 2 zucchine grandi (350 gr circa)
  • 2 cipollotti ( o mezza cipolla bianca)
  • 5 uova medie
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • 10 foglioline menta
  • 50 gr formaggio grattugiato (pecorino, grana o parmigiano)
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