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Risotto broccoli e gorgonzola

Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Risotto broccoli e gorgonzola

  • riso carnaroli:200 gr.
  • broccoli:1 kg
  • cipolla:1 piccola
  • olio d'oliva:q.b.
  • gorgonzola:50 gr.
  • parmigiano grattugiato: una manciata
  • vino bianco:1/2 bicchiere
  • burro:25 gr.
  • pomodori secchi:1
  • sale
  • pepe
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