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Riso al curry (la cottura Perfetta): ricetta originale indiana

Cottura20 minuti
Ammollo riso30 minuti
Tempo totale50 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 gr riso basmati
  • 400 ml acqua
  • 1 cipolla bianca grande
  • olio d'oliva
  • 1 cucchiaino olio di cocco (facoltativo)
  • 2 cucchiaini curry
  • 1 cucchiaino curcuma
  • 1 presa cumino
  • 1 presa cannella
  • 1 pezzetto zenzero fresco grattugiato
  • 1 foglia alloro
  • sale
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