Hamburger di melanzane: ricetta Light (al Forno e in Padella)
Preparazione10 min
Cottura50 min
Tempo totale1 h
Porzioni: 8 Hamburger
Costo: Basso
- 2 melanzane grandi (800 gr circa)
- 6 fette pancarré
- 60 gr. pecorino grattugiato
- 1 spicchio d'aglio piccolo
- 1 ciuffetto menta (o basilico)
- 1 uovo piccolo facoltativo
- olio d'oliva per spennellare