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Hamburger di melanzane: ricetta Light (al Forno e in Padella)

Preparazione10 min
Cottura50 min
Tempo totale1 h
Porzioni: 8 Hamburger
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 melanzane grandi (800 gr circa)
  • 6 fette pancarrĂ©
  • 60 gr. pecorino grattugiato
  • 1 spicchio d'aglio piccolo
  • 1 ciuffetto menta (o basilico)
  • 1 uovo piccolo facoltativo
  • olio d'oliva per spennellare
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