Sfogliatine frangipane con pesca sciroppata di Leonforte
Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Medio
Sfogliatine con crema frangipane e pesche sciroppate
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 150 gr. pesche sciroppate di Leonforte
- gelatina di albicocche
- 50 gr. amaretti
- granella di pistacchi
per la crema frangipane
- 50 gr. mandorle pelate
- 50 gr. zucchero di canna
- 50 gr. burro morbido
- 52 gr. uova intere 1 circa
- 17 gr. maizena
- 5 gr. cacao amaro in polvere
- 12 gr. amaretti sbriciolati