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Sfogliatine frangipane con pesca sciroppata di Leonforte

Preparazione20 min
Cottura20 min
Tempo totale40 min
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Sfogliatine con crema frangipane e pesche sciroppate

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 150 gr. pesche sciroppate di Leonforte
  • gelatina di albicocche
  • 50 gr. amaretti
  • granella di pistacchi

per la crema frangipane

  • 50 gr. mandorle pelate
  • 50 gr. zucchero di canna
  • 50 gr. burro morbido
  • 52 gr. uova intere 1 circa
  • 17 gr. maizena
  • 5 gr. cacao amaro in polvere
  • 12 gr. amaretti sbriciolati
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