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Pasta con carciofi e ricotta

Preparazione10 min
Cottura15 min
Tempo totale25 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

Pasta con carciofi e ricotta

  • 200 gr. pasta corta penne, sedanini, caserecce, ecc.
  • 3 carciofi
  • limone
  • mezza cipolla o 1 spicchio d'aglio
  • 200 gr. ricotta
  • 4 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • olio d'oliva
  • menta facoltativa
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