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Brodo Vegetale (fatto in casa): Ricetta e Consigli per un brodo Perfetto!

Cottura30 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 1.5 Litri
Costo: Basso

Ingredienti

  • 1,5 lt acqua
  • 1 carota grande
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 costa di sedano grande
  • 1 zucchina genovese facoltativo
  • 3 funghi champignon facoltativo
  • 1 ciuffetto prezzemolo

Note

NOTA: per un brodo Saporito, indipendentemente dagli ortaggi utilizzati, occorrono per 600 gr di ortaggi e verdure per 1,5 litri di acqua.
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