Ingredienti per uno stampo di 24 cm

• 240 gr. zucchero a velo
• 195 gr. burro
• 3 uova
• 150 ml latte intero
• 150 gr. mandorle pelate dolci
• 120 gr. farina 00
• 75 gr. fecola di patate
• 3 limoni bio scorza
• 1 baccello di vaniglia
• 90 gr. scorza di limone candita
• 7 gr. lievito per dolci
• 3 gr. sale