Zuppa di cereali e legumi

• 250 gr. di cereali e legumi assortiti
• farro, orzo perlato, ceci, fagioli, lenticchie, piselli secchi
• 1 scalogno
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• 1 rametto di rosmarino
• 4 cucchiai di passata di pomodoro
• trito di aromatiche fresche origano, santoreggia, timo
• olio d'oliva