Impasto per rosticceria siciliana Bimby
Preparazione5 minuti min
Lievitazione4 ore h
Tempo totale4 ore h 5 minuti min
Porzioni: 10 pezzi grandi
Costo: basso
- 500 gr farina 00 (oppure 350 gr. di farina 00 e 150 gr. di manitoba)
- 50 gr burro o strutto
- 20 gr zucchero (50 gr per le preparazioni dolci)
- 250 ml acqua
- 15 gr lievito di birra (8 gr. di lievito secco)
- 10 gr sale