Pane al cioccolato
Preparazione15 min
Cottura40 min
Lievitazione20 h
Porzioni: 1 pagnotta
Costo: basso
- 200 gr farina 00 (io Petra 1)
- 150 gr semola di grano duro
- 35 gr cacao amaro
- mezzo cucchiaino lievito secco (lievito di birra: 5 gr)
- 300 ml acqua
- 7 gr sale
- 35 gr cioccolato fondente a pezzetti
- 35 gr nocciole tostate
- semola (per spolvero)