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Pane al cioccolato

Preparazione15 min
Cottura40 min
Lievitazione20 h
Porzioni: 1 pagnotta
Costo: basso

Ingredienti

  • 200 gr farina 00 (io Petra 1)
  • 150 gr semola di grano duro
  • 35 gr cacao amaro
  • mezzo cucchiaino lievito secco (lievito di birra: 5 gr)
  • 300 ml acqua
  • 7 gr sale
  • 35 gr cioccolato fondente a pezzetti
  • 35 gr nocciole tostate
  • semola (per spolvero)
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