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Crostata di albicocche: ricetta con albicocche fresche e marmellata

Preparazione15 min
Cottura30 min
Riposo in frigo30 min
Tempo totale1 h 15 min
Porzioni: 8 Porzioni
Costo: basso

Ingredienti

Per la pasta frolla (stampo 20-22 cm):

  • 300 gr farina 00
  • 150 gr burro
  • 100 gr zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • scorza grattugiata di 1 limone

Per farcire:

  • 4 cucchiai marmellata di albicocche
  • 10 albicocche circa
  • zucchero
  • menta (per profumare)
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