• 120 gr noodles di patate
• 1 cipolla bianca
• 2 scalogni o cipollotti
• 50 gr spinaci
• 50 gr funghi champignon
• 1 carota grande
• 1 peperone rosso
• 1 zucchina grande
• 100 gr filetto di manzo o maiale (per la versione Non Vegetariana)

Per condire:

• olio di semi di sesamo
• salsa di soia
• pepe nero
• semi di sesamo tostati
• 1 cucchiaino zucchero di canna
• 1 spicchio aglio