Impasto per Pizza in Teglia: ricetta Facile e Veloce!
Preparazione10 min
Cottura0 min
Lievitazione6 h
Porzioni: 700 gr
Costo: Basso
Impasto per una Teglia rettangolare 40 x 28 cm:
- 200 gr farina 00
- 200 gr farina manitoba
- 300 ml acqua minerale naturale a temperatura ambiente
- 8 gr lievito di birra fresco lievito secco: 1 cucchiaino
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino sale
Per ridurre la LIEVITAZIONE a 3 ORE, raddoppiate la dose di Lievito.
Se, invece, volete rallentarla, diminuite le dosi di lievito.