Go Back

Panini per hot dog: Sofficissimi!

Preparazione10 minuti
Cottura20 minuti
Lievitazione4 ore
Porzioni: 8 Panini
Costo: Basso

Ingredienti

Per l'impasto:

  • 250 gr farina manitoba
  • 250 gr farina 00
  • 20 gr zucchero
  • 200 ml latte
  • 100 ml acqua
  • 1 cucchiaino miele
  • 10 gr lievito di birra fresco lievito di birra secco: 1 cucchiaino raso
  • 10 gr sale
  • 25 gr burro a temperatura ambiente
  • 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte per spennellare

Per farcire:

  • 8 wurstel viennesi
  • 4 cipolle bianche in agrodolce
  • salse varie senape, ketchup, maionese
Stampa Ingredienti