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Filetto alla Wellington: ricetta originale (Trucchi e Consigli)

Preparazione40 minuti
Cottura45 minuti
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Alto

Ingredienti

  • 1 filetto di manzo da 800 gr
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • 400 gr funghi champignon
  • 100 gr prosciutto crudo (6 fette)
  • 1 cucchiaio senape
  • 2 rotoli pasta brisée
  • 1 tuorlo per spennellare
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