Galette des Rois (Torta dei Re Magi): ricetta originale francese!
Preparazione30 min
Cottura20 min
Riposo in frigo30 min
Porzioni: 10 Porzioni
Costo: Medio
- 2 rotoli pasta sfoglia rotonda
- 1 tuorlo
- 1 mandorla pelata
Per la crema frangipane:
- 120 gr burro morbido (a temperatura ambiente)
- 120 gr zucchero a velo
- 2 uova medie
- 120 gr farina di mandorle
- 50 gr maizena o farina 00
- 1 fiala alla mandorla
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