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Galette des Rois (Torta dei Re Magi): ricetta originale francese!

Preparazione30 min
Cottura20 min
Riposo in frigo30 min
Porzioni: 10 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

  • 2 rotoli pasta sfoglia rotonda
  • 1 tuorlo
  • 1 mandorla pelata

Per la crema frangipane:

  • 120 gr burro morbido (a temperatura ambiente)
  • 120 gr zucchero a velo
  • 2 uova medie
  • 120 gr farina di mandorle
  • 50 gr maizena o farina 00
  • 1 fiala alla mandorla
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