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Ribollita toscana: la ricetta originale (passo passo)

Preparazione30 min
Cottura2 h
Riposo1 d
Porzioni: 6 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 2 carote
  • 1 costa sedano
  • 1 patata grande
  • 4 pomodori
  • 400 gr fagiolini (cannellini o borlotti)
  • 4 mazzi biete
  • 1/4 verza
  • 1 mazzo cavolo nero
  • olio d'oliva
  • sale e pepe
  • pane raffermo
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