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Ventagli alla ricotta (biscotti Uzbeki): Morbidi e Croccanti!

Preparazione10 min
Cottura25 min
Riposo in frigo1 h
Porzioni: 16 Ventagli
Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 gr ricotta
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 uovo piccolo
  • 100 gr burro (a temperatura ambiente)
  • 220 gr farina 00
  • 8 gr lievito per dolci (mezza bustina)
  • scorza grattugiata di limone (o arancia)
  • zucchero semolato per ricoprire
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