Ingredienti Stampo Furbo per crostata con gradino 26-28 cm

Per l'impasto:

• 120 gr yogurt bianco al naturale
• 120 ml latte
• 1 cucchiaino aceto di mele
• 2 uova
• 200 gr zucchero
• 200 ml olio di semi
• 2 cucchiaino colorante rosso in gel
• 350 gr farina 00
• 1 cucchiaino cacao amaro
• 1 busta vanillina
• 1/4 cucchiaino bicarbonato
• 1 presa sale
• 1 bustina lievito per dolci

Per farcire:

• 320 gr mascarpone
• 130 gr zucchero a velo
• 250 ml panna da montare (banco frigo)
• fragole fresche o frutti di bosco per decorare