Per la base morbida:

• 2 uova medie
• 100 gr zucchero
• 100 ml latte
• 50 ml olio di semi (o burro fuso)
• 150 gr farina 00
• 1 bustina lievito per dolci: 1 bustina
• 1 fiala aroma per dolci (facoltativo)

Per la bagna:

• 100 ml acqua
• 50 gr zucchero
• 3 cucchiai rum

Per la crema al mascarpone:

• 300 gr mascarpone
• 120 gr zucchero a velo
• 250 gr panna da montare

Per decorare:

• frutta fresca di stagione assortita (fragole, lamponi, more, banane, kiwi...)
• gelatina per dolci per lucidare

Ingredienti per STAMPO FURBO da 26-28 cm