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Parmigiana di melanzane Bianca: ricetta in bianco super Veloce!

Preparazione40 minuti
Cottura15 minuti
Tempo totale55 minuti
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 melanzane grandi
  • olio d'oliva ( o di semi di arachidi) per friggere
  • 200 gr mozzarella (o scamorza)
  • 50 gr pesto (o 100 gr prosciutto cotto)
  • formaggio grattugiato
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