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Rustici per Buffet: tante idee per il Ripieno!

Preparazione15 minuti
Cottura30 minuti
Tempo totale45 minuti
Porzioni: 12 Rustici
Costo: Basso

Ingredienti

  • 200 gr ragù di pollo (o manzo)
  • 50 gr formaggio Asiago (o altro formaggio a pasta filante)

Per la pasta brisée:

  • 300 gr farina 00
  • 150 gr burro
  • 50 ml acqua fredda
  • 1 presa sale
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare la superficie

Note

PASTA BRISEE: potete usare quella già Pronta del banco Frigo e potete sostituirla con la Pasta sfoglia.
RIPIENI Alternativi: Ricotta e Salumi, Ricotta e Spinaci, Funghi e Ricotta, Pomodoro e Mozzarella, Salmone affumicato e Robiola.
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