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Polpette in brodo (Morbide e Gustose): ricetta Facile!

Preparazione20 minuti
Cottura40 minuti
Tempo totale1 ora
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio

Ingredienti

Per le polpette:

  • 200 gr carne macinata di manzo
  • 200 gr carne macinata di suino
  • 1 uovo medio
  • prezzemolo
  • sale e pepe
  • 80 gr formaggio grattugiato

Per il brodo:

  • 1 cipollotto (o mezza cipolla bianca)
  • 2 carote
  • 1 patata grande facoltativo
  • 1 cardo grande
  • prezzemolo
  • olio d'oliva
  • mezzo bicchiere vino bianco
  • sale
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