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Madeleine: ricetta originale (con foto passo passo)

Preparazione20 minuti
Cottura10 minuti
Riposo in frigo5 ore
Tempo totale30 minuti
Porzioni: 25 Madeleines
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 70 gr zucchero
  • 70 gr farina 00
  • 3 gr lievito per dolci
  • 75 gr burro
  • 1 pizzico sale
  • 3 gocce aroma di mandorla amara
  • scorza di limone grattugiata
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