Ingredienti per uno stampo da plumcake 25x10 cm

Per la base:

• 500 ml panna da montare (quela del banco frigo)
• 370 gr latte condensato (1 lattina)
• 200 gr confettura di amarene
• 10 amarene sciroppate (+ succo)

Per la copertura:

• 100 gr cioccolato fondente
• 20 gr burro

Per la granella croccante:

• 100 gr nocciole
• 50 gr mandorle
• 50 gr zucchero
• 1 cucchiaio acqua
• 10 amaretti