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Insalata di farro: Fredda, Estiva, con tante Varianti!

Cottura20 minuti
Tempo totale20 minuti
Porzioni: 4 Persone
Costo: Basso

Ingredienti

  • 250 gr farro
  • 1 costa sedano con le foglie
  • 1 carota grande
  • 6 pomodorini rossi
  • 6 pomodorini gialli
  • 2 peperoni cornetti
  • 1 cipollotto
  • 240 gr lenticchie precotte (fagioli o ceci)
  • 2 cucchiai capperi sottaceto facoltativo
  • 6 cetriolini facoltativo
  • olio d'oliva
  • aceto di vino bianco
  • sale
  • basilico
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