• 100 gr farina integrale
• 100 gr farina di farro
• 100 gr farina 00
• 70 gr farina di nocciole mandorle o pistacchi
• 120 gr zucchero
• 4 gr bicarbonato o lievito per dolci
• 1 cucchiaino raso cannella in polvere
• 80 ml olio di semi
• 120 ml panna vegetale da montare (tipo Hoplà)

Per decorare

• 100 gr cioccolato fondente
• granella di pistacchi