Gnocchi alla romana: ricetta originale laziale - Il Cuore in Pentola

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Gnocchi alla romana: ricetta originale laziale

Preparazione10

Cottura20

Riposo in frigo1

Tempo totale1 30

Porzioni: 6 Porzioni

Costo: Basso

Ingredienti

250 gr semolino
1 litro latte
50 gr burro
1 cucchiaino raso sale
noce moscata
2 tuorli
100 gr parmigiano grattugiato

Per gratinate:

50 gr burro
pecorino grattugiato

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