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Cestini di frutta

Preparazione20 minuti
Cottura20 minuti
Riposo in frigo30 minuti
Tempo totale1 ora 10 minuti
Porzioni: 12 Cestini
Costo: Medio

Ingredienti

Per la pasta frolla:

  • 250 grammi farina 00
  • 150 grammi burro
  • 100 grammi zucchero a velo
  • 2 tuorli medi
  • 1 bustina vanillina

Per la crema pasticcera:

  • 400 ml latte intero
  • 100 ml panna fresca o latte
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 6 tuorli (120 grammi)
  • 150 grammi zucchero
  • 30 grammi farina 00
  • 20 grammi fecola di patate

Per decorare:

  • frutta fresca
  • gelatina spray
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