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Pasta con i tenerumi: la minestra estiva siciliana!

Preparazione10 min
Cottura20 min
Tempo totale30 min
Porzioni: 2 Porzioni
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 mazzetti tenerumi
  • mezza zucchina di tenerumi
  • 500 gr pomodoro piccadilly
  • olio d'oliva
  • 1 spicchio aglio
  • peperoncino facoltativo
  • sale
  • 1 ciuffetto basilico
  • 150 gr spaghetti spezzati o mezze mafalde
  • caciocavallo a tocchetti
  • formaggio grattugiato
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