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Involtini di zucchine gratinate al forno

Preparazione30 minuti
Cottura30 minuti
Tempo totale1 ora
Porzioni: 25 Involtini
Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 zucchine genovesi grandi
  • olio d'oliva
  • 1 cipolla bianca media
  • 2 pomodori piccadilly
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio capperi facoltativo
  • 4-5 fette pancarrè
  • 2-3 cucchiai formaggio grattugiato
  • prezzemolo basilico, timo, origano
  • pangrattato
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