Pesto di pistacchi

• Ingredienti per 4 porzioni:
• pistacchi dolci o tostati e salati: 100 gr già puliti
• basilico: 3-4 foglie
• olio d'oliva: 50 ml
• acqua: 50 ml
• aglio: 1 pezzetto
• parmigiano grattugiato: 20 gr
• sale: q.b.