Tiramisù al mandarino

• Ingredienti per 6 porzioni:
• Per la crema al mascarpone:
• uova: 3
• zucchero: 4 cucchiai
• mascarpone: 250 gr
• scorza di 2 mandarini
• liquore al mandarino: 1-2 cucchiai facoltativo
• savoiardi: 300 gr
• Per la bagna al mandarino:
• succo di mandarini: 100 ml
• succo di limone: 1
• liquore al mandarino o limone: 1-2 cucchiai facoltativo
• acqua: 80 ml
• zucchero: 50 gr