Timballo di riso in Bianco (Semplice e Saporito): in tantissime Varianti!
Preparazione45 min
Cottura30 min
Porzioni: 4 Porzioni
Costo: Medio
Ingredienti per una teglia di 20-22 cm:
- 240 gr riso per risotti (carnaroli, originario, arborio)
- 600 ml brodo vegetale )o di carne)
- 50 gr burro
- mezzo cucchiaino sale
- mezza bustina zafferano
- 3 cucchiai parmigiano grattugiato
- 200 ml besciamella circa
- 100 gr prosciutto
- 200 gr mozzarella o scamorza
- prezzemolo o basilico
- pepe nero
- pangrattato
- olio d’oliva
Stampa Ingredienti