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Tatin di carciofi e gorgonzola
Preparazione
30
minuti
min
Cottura
30
minuti
min
Tempo totale
1
ora
h
Costo:
Basso
Ingredienti
Per la pasta brise':
farina 00: 250 gr.
burro 125 gr.
sale: mezzo cucchiaino
uovo: 1
acqua: 50 ml.
scorza di 1 limone grattugiata
Per il ripieno:
carciofi: 3-4
gorgonzola: 300 gr.
sale
pepe
prezzemolo
olio d’oliva
aglio. 1 spicchio
Stampa Ingredienti